Tarte au citron meringuée !

Ma super maman à encore récidiver avec une superbe tarte au citron!

Aussi belle que bonne!

Du coup, après de loonnggguees négociations, j'ai réussi à chopper la recette !


Pour la pâte sablée:

• 250gr de farine
• 125gr de beurre
• 70gr de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• 5cl d'eau
• 1 pincée de sel

Pour la crème au citron :

• 2 citrons non traités
• 180gr de sucre
• 2 oeufs + 2 jaunes
• 20cl de crème fraîche
• 1 pincée de sel

Pour la meringue:

• 4 blancs d'oeufs
• 150 gr de sucre glace

Préparation :

- Commencez par préchauffer le fout à 180°C (T6)

- Préparez la pâte sablée : 

Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau ( mais réserver les blancs)Mélangez la farine doucement avec le beurre coupé en petit morceaux jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Faites un puits et verser les jaunes blanchis avec l'eau dedans. Continuez à mélanger.

Une fois la pâte à bonne consistance, étalez-la sur du papier sulfurisé et garnissez le plat à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Recouvrir la pâte de papier sulfurisé, déposez des haricots secs ou des billes et faire cuire 10 minutes (Attention la pâte ne doit pas beaucoup se colorer). 

- Réaliser la crème :

Dans un saladier, mélangez 2 oeufs entiers et les 2 jaunes, la crème fraîche et le sucre. Ajoutez le jus des 2 citrons ainsi que leur zestes râpés finement.

Verser la crème sur la pâte sablée après avoir enlever le papier sulfurisé et les haricots.

Ré-enfournez 30 mins.

-Réaliser la meringue:

Battre en neige ferme les 4 blancs d'oeufs avec une pincée de sel. 

Ajoutez ensuite doucement le sucre glace tout en continuant à battre. 

Lorsque la tarte est cuite, répartir la meringue sur la crème et refaire cuire environ 10 minutes, pour que la meringue soit légèrement dorée.

Bon appétit !

Un petit tour à la maternité et changement de "statut"

Bonjour tout le monde !

Bon ce blog n'est pas un blog fantôme, même si c'est ce qu'il parait de premier abord..
J'avais, à la base, ouvert ce petit bout d'internet pour parler de ma grossesse, de la joie d'attendre un bébé, des achats, de l’excitation, des 9 mois de folie, et tout ce qui allait suivre.

Mais puisque la vie est une grande comique, il a fallut que je me rende à l'évidence.

Ma grossesse n'est pas un long fleuve tranquille.
Ma grossesse n'est pas idyllique.
Elle ne ressemble vraiment pas DU TOUT à ce que j'ai pu imaginer.

J'ai été arrêtée dès la fin du 2ème mois et je n'ai pas pu reprendre mon travail.
J'ai subie de l'hypotension sévère, des malaises à répétition, et mes hormones m'en ont fait voir de toutes les couleurs.
D'ailleurs, ça continue 👆
Bref, je ne suis pas la première, et ne serait pas la dernière.

Nous avons prévu un seul bébé dans notre vie, alors oui je m'attendais à "mieux", ou en tout cas, "moins pire". Tant pis, c'est comme ça.

Mais histoire d'en rajouter une couche, depuis jeudi...
Hospitalisée à la maternité.

Si depuis le début j'étais considérée comme une Grossesse à Risque, je passe dorénavant en Menace d'Accouchement Prématuré à 30 semaines d'aménorhée + quelques jours.

Me voici donc alitée pour encore minimum 6 semaines.
Je fais le poirier. Littéralement.
Je reste dans mon lit.

Allez bébé, on arrête de tapoter le col, on le laisse tranquilou!
Car pour le moment, col ouvert à 1 doigt et raccourci de 18mm..

L'objectif est donc de garder bébé au chaud jusqu'à la 36ème Sa ...

Aller on y croit!

Et histoire de rigoler un peu.. Dimanche, un interne est venu contrôler mon col afin d'envisager une sortie avec retour à domicile.

J'étais dans une chambre à deux lits, ma voisine en train de regarder la télé.. Il s'avère que le service n'a pas de rideau d’auscultation.. Je vais donc devoir le faire à l'ancienne, un drap sur moi, le bas du corps à poil, et roule ma poule...
L'interne était très gêner de la situation, commence à vouloir m'examiner sans regarder... Il a bien fallut que je lui dise au bout d'une looonnggueee minute qu'il essayait d'insérer son doigts dans le mauvais orifice...Grand moment de solitude pour lui et moi.. Heureusement la voisine avait le casque de la télévision sur les oreilles...



Je file me rallonger...Prochain article prochainement, où je parlerais quand même des affaires bébé...

Reception de mon Lokai ---] mais késskécé?!

Bonjour à tous!

Tout d'abord, je vous souhaite une très belle année 2018!
Puisse t-elle être riche en (bonne) émotion et pleine de surprise !


Pour ma part, 2017 s'achève difficilement..
Ces derniers mois, nous avons enchaînés les mauvaises nouvelles, les décès, les soucis divers comme deux inondations dans le garage en six mois 💥, etc...

Pour certains, tout ceci est facilement gérable, mais je peux vous garantir qu'avec les hormones de la grossesse, grossesse qui plus est qui ne se déroule pas aussi bien qu'elle le devrait, on avait quand même hâte de finir l'année !

Et puis, à Noël, on m'a fait un petit cadeau.


LE cadeau, simple, mais tellement remplit de message.
LE genre de cadeau qui m'a fait balancer une 1 tonne de larmes..



Un bracelet LOKAI

C'est un petit bracelet tout simple, qui délivre un message..

Il est dit que la bille blanche contiendrait de l'eau du Mont Everest, le point le plus haut de la Terre.
Il est dit que la bille noire contiendrait de la boue de la Mer Morte, le point le plus bas de la Terre.

Reste à savoir si c'est la vérité ou non. Peut importe.

L'important reste le message délivré :

Dans les moments où nous sommes au meilleur de nous-même, n'oublions pas de rester humbles.
Dans les moments les plus critiques et difficiles de la vie, n'oublions pas de garder espoir.


Ce petit bracelet orne désormais mon poignet et va y rester accroché.
Pour ne pas oublier les difficultés de la vie, mais aussi les promesses qu'elle nous envoie.
Dans un monde où tout semble, je trouve, beaucoup plus difficile à vivre ses derniers temps.
Il faut arriver à avancer, arriver à oublier le passé, où tout du monde ne pas le laisser nous bouffer.

Alors merci énormément pour ce merveilleux cadeau.Il arrive à point nommé dans ma vie. 💕